SALUD

CONSUMO DE AZUCAR.
Los niños españoles consumen MÁS DEL DOBLE DEL AZÚCAR DIARIO RECOMENDADO por la OMS

Consumo azucar

Investigadores de la Universidad de Granada han realizado un estudio que revela que los niños en España consumen más del doble del azúcar diario recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). El estudio evaluó la densidad nutricional de alimentos con azúcares añadidos en la dieta infantil, encontrando que los menores consumen en promedio 55,7 gramos de azúcar al día, muy por encima de los 25 gramos diarios recomendados por la OMS.

Esta investigación, basada en una encuesta en línea con la participación de 1.775 familias con hijos de 7 a 12 años, revela que el 65% del azúcar añadido proviene de alimentos con baja densidad nutricional, como azúcar blanco, golosinas, refrescos y otros productos similares. Además, se encontró que solo el 35% del azúcar proviene de alimentos con mayor densidad nutricional, como leche y yogures enriquecidos.

El estudio destaca la necesidad de revisar la dieta infantil para promover alimentos con mayor densidad nutricional y menor contenido de azúcares añadidos. También enfatiza la importancia de que la industria alimentaria continúe reformulando sus productos para reducir el contenido de azúcares añadidos. Además, se señala que muchos padres tienen percepciones erróneas sobre la calidad nutricional de ciertos alimentos, lo que subraya la necesidad de campañas de educación nutricional.

El director del estudio, Jesús Francisco Rodríguez, sugiere que la calidad nutricional de los alimentos no debe evaluarse únicamente en función de su contenido de azúcar, sino que otros nutrientes también deben ser considerados. Propone la reducción del consumo de productos con azúcares añadidos de baja calidad nutricional, mientras se fomenta la elección de alternativas más saludables y se mejora el etiquetado nutricional para ofrecer información más clara sobre el contenido de azúcares añadidos en los productos.

Fuente: Restauracion Colectiva

• Referencias bibliográficas:

– ‘Added Sugar Consumption in Spanish Children (7–12 y) and Nutrient Density of Foods Contributing to Such Consumption: An Observational Study’.
– Marta Palma-Morales, María Dolores Mesa-García and Jesús R. Huertas
Nutrients 2023, 15(3), 560.

 

Si te ha gustado comparte esta noticia

Scroll al inicio
CUADRADO DE CONFIGURACIÓN DE COOKIES
Logotipo Aerobia

Nos gustaría su permiso para usar sus datos para los siguientes propósitos:

COOKIES TÉCNICAS NECESARIAS

Las cookies técnicas son estrictamente necesarias para que nuestra página web funcione y puedas navegar por la misma. Este tipo de cookies son las que, por ejemplo, nos permiten identificarte, darte acceso a determinadas partes restringidas de la página si fuese necesario, o recordar diferentes opciones o servicios ya seleccionados por ti, como tus preferencias de privacidad. Por ello, están activadas por defecto, no siendo necesaria tu autorización al respecto.

A través de la configuración de tu navegador, puedes bloquear o alertar de la presencia de este tipo de cookies, si bien dicho bloqueo afectará al correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web.

COOKIES DE ANÁLISIS

Las cookies de análisis nos permiten estudiar la navegación de los usuarios de nuestra página web en general (por ejemplo, qué secciones de la página son las más visitadas, qué servicios se usan más y si funcionan correctamente, etc.).

A partir de la información estadística sobre la navegación en nuestra página web, podemos mejorar tanto el propio funcionamiento de la página como los distintos servicios que ofrece. Por tanto, estas cookies no tienen una finalidad publicitaria, sino que únicamente sirven para que nuestra página web funcione mejor, adaptándose a nuestros usuarios en general. Activándolas contribuirás a dicha mejora continua.

Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.